Val D'Aveto
arte casearia ligure

Latte crudo

Lavoriamo il latte crudo ogni giorno, appena munto e senza trattamenti termici, per preservarne tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Una scelta coraggiosa, che fa la differenza nel gusto.

Territorio ligure

Produciamo nel cuore della Val d’Aveto, tra le montagne della Liguria: un ambiente incontaminato che dona ai nostri formaggi aromi e profumi inconfondibili, legati alla biodiversità del pascolo e al ritmo della natura.

Tradizione artigianale

Ogni prodotto è il frutto di gesti antichi e ricette tramandate: una lavorazione fatta a mano, lenta e rispettosa della materia prima. Così nasce un'eccellenza casearia, riconosciuta e premiata nel tempo.

Formaggi freschi

Avetino, prescinsoa, ricotta crescenza

Formaggi stagionati

San Stè, fontaveto, sarazzu, morbidezza, morbidezza con pesto, formaggetta

Yogurt colato

17 gusti differenti

Yogurt colato senza lattosio

Bianco e al pistacchio