
Sabelli arte casearia
italiana dal 1921
Artigianalità su larga scala
Dal piccolo laboratorio familiare del 1921 alla moderna realtà del Gruppo Sabelli: un equilibrio vincente tra tradizione casearia e tecnologie avanzate, per garantire prodotti freschi, sicuri e certificati.
Gamma completa e versatile
Mozzarelle, burrate, stracciatelle, ricotte, caciotte, scamorze e anche una linea senza lattosio: formati pensati per il banco gastronomia, il take‑away o il libero servizio, per soddisfare ogni momento d’uso.
Linea dedicata ai professionisti
La linea “Premium” per professionisti come la mozzarella per pizzaioli, dimostra il forte orientamento verso il canale Ho.Re.Ca, offrendo formulazioni specifiche per un’eccellenza in ogni ricetta.

Tradizione casearia che guarda al futuro
Sabelli interpreta la tradizione dei formaggi freschi italiani attraverso una gamma ampia e specializzata dalla mozzarella alla ricotta, dalla burrata alla stracciatella, anche nella versione senza lattosio.
Dal 1921 l’azienda combina passione artigianale, capacità industriali e sicurezza alimentare, rivolgendosi a consumatori, professionisti e retailer con prodotti di eccellenza e grande versatilità.
I prodotti del brand
Mozzarella
In diversi formati, grammature, classiche, intrecciate a mano, farcite e senza lattosio
Burrate e Stracciatella
Tradizioni gastronomiche in diversi formati, grammature, classiche, aromatizzate e senza lattosio
Ricotta
In diversi formati, grammature, di latte vaccino, mista, di affioramento, omogeneizzata e senza lattosio
Giuncata
Classica e aromatizzata
Caciotte
In diversi formati, grammature, di mucca, mista e aromatizzate
Scamorze
In diversi formati, grammature, classiche o affumicate